◆「おこわ米八」さんのお弁当

「おこわ米八」さんのお弁当を久しぶりに買いました。 人にプレゼントする洋菓子を買うために 夫と百貨店へ行きました。 洋菓子を買ったあと、デパ地下を歩いてみました。 そして「おこわ米八」さんのお店を見つけました。 昔、夫が勤務地の近くにある「おこわ米八」さんで おこわを買って帰ってくれることがよくありました。 お店を見つけた時、 とても懐かしく思いお弁当を買うことにしま…

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◆シフォン&スプーンのシフォンケーキとPABLO(パブロ)のチーズタルト

最近オットが買ってきてくれたスイーツのおみやげです。 一週間ほど前に買ってきたのは 「ザ・シフォン&スプーン」のシフォンケーキ。 新大阪を歩いていて、 「エキマルスイーツ新大阪」というイベントで 目に止まったスイーツを購入したそうです。 奈良のお店が出店していたようです。 買ってきてくれた3つあるシフォンケーキは 「ショコラ」と「プレーン」と「ストロベ…

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◆誕生日にビアードパパのシュークリーム

友達が誕生日だったのでお祝いのメールを送りました。 その日は、友達の誕生日に加えて 友達の息子さんの大学の入学式でした。 家族でお祝いをしたそうです。 息子さんの大学は第一希望ではなかったのですが 自宅から通える大学で 友達は喜んでいました。 私も、受験を乗り越えて大学生になった息子さんと それを支えた友達や、ご家族に 心からお祝いの気持ちでいっぱいです。 どうか楽しくて…

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◆「板チョコメロンパン」と「宇治抹茶ラテフランス」

車の中で聞いていたラジオの番組で 神戸屋のメーカーの方が新商品のパンを紹介されていました。 紹介されていたのは2月の新商品の菓子パンです。 私は、菓子パンは好きなのですが 最近はできるだけ食べないようにしています。 菓子パンはカロリーが高いし 糖分がたっぷりあるので 健康とアンチエイジングにとっては あまりよくないかなと思って。 けれども、今日はラジオの影響で食…

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◆よごみ餅をつくる

父がよごみをつんだので、 実家でよごみ餅を作ることにした。 よごみはさっとゆで、その後せいろで蒸した。 蒸したよごみは、臼の中で杵ですりつぶした。 すりつぶしたよごみは一旦臼から出す。 蒸したもち米で餅つきをして、つきあがったところによごみを混ぜた。 これでよごみ餅がつきあがった。 そのよごみ餅をちぎり 餡ときな粉をよごみ餅につけた。 …

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